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澳门网上赌博平台:新界冬日養羊人/呂大明

时间:2017/12/14 23:27:47  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:  城中大公司的主管及行政高層,本屬身嬌肉貴,以品嘗紅酒為時尚,近年興趣轉變,興起耕作,在新型智慧大廈的菜園種蔬菜水果;有人做牧羊人、到新界養羊、起初七、八頭,羊繁殖力旺盛很快誕下小羊,不到一年,增至十數二十頭,脫不了身,繼續做他的養羊人。  現在新界養羊不僅出於興趣,是一門生意...

  城中大公司的主管及行政高層,本屬身嬌肉貴,以品嘗紅酒為時尚,近年興趣轉變,興起耕作,在新型智慧大廈的菜園種蔬菜水果;有人做牧羊人、到新界養羊、起初七、八頭,羊繁殖力旺盛很快誕下小羊,不到一年,增至十數二十頭,脫不了身,繼續做他的養羊人。

  現在新界養羊不僅出於興趣,是一門生意來做。屯門掃管笏一位養羊「都市牧民」初時養了十三頭羊,雌羊不停受孕,一年多些,十三頭變為一百一十多頭,他順應環境,放棄現職,專事養羊。一頭羊每天吃四磅草,供應那裏來,每天放牠們去山頭,群羊隨山走,見草吃草,飽了返回羊欄。但放草時間須在下午,傍晚收隊。不能在上午的原因,露水未乾,吃了會生病。聽老人家說露水「有毒」,有些人跑去新界養羊,沒有經驗,以為早上空氣清新,山草新鮮,早上趕羊吃草,羊也病了,付出代價換來知識。

  原想走去鄉下養羊,避過辦公室政治人事爭紛,壓迫性的城市繁囂,與世無爭,享受清靜;過了些日子,便發生羊群爭草吃的問題,除了自己一家,還有別家的羊,大家都是吃山頭的草。羊群天天吃草,草生長慢,這時候便容易發生摩擦,為找山草,趕羊到較遠的地方,有些山地卻是村民的,把羊群趕到他們的地方,村民又不高興,草成為新界養羊需要面對的問題。

  本地養羊逐漸形成市場,成為新界養羊的出路。一是賣給遊樂農場、二是供應羊肉食市。元朗、大埔一帶,均有農場供人旅遊參觀,不少家庭帶孩子去新界接觸大自然,其中一個項目參觀農場,農場裏孩子可看到雞鴨、豬牛,受孩子歡迎的羊欄裏的小白羊,小黑羊,小羊溫馴,不咬人,孩子喜歡,農場安排活動讓小孩子餵羊,一人一把草給小羊吃,父母緊張地替自己孩子拍下餵羊照片,很有滿足感。

  農場的小羊,由牧羊人供應,農場是他們的長期客戶。農場也靠羊吸引遊客,增加收入。業內人士計算,農場的入場遊客以四百人計,收入場費十元、餵草一束六元,羊奶一杯二十八元,收入可達到一萬六千元。羊主與農場互惠互利。

  羊不是寵物,像豬牛及家禽傳統不作寵物飼養,本港養羊人也是作為農牧生意經營,供應市場所需,秋冬是收入主要季節。本港有宗教人士每年舉辦「宰牲節」,這項活動一連進行四天,羊隻由新界運至尖沙咀市場,宰事一連四天,把羊肉分給生活不算富裕的親友。

  新界本無羊,逐漸出現牧羊農場,也算是創業新興吧。


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